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科普:紫外线杀菌器以外的主流杀菌方法
发布时间:2018-08-15   点击次数:499次
   除了使用紫外线杀菌器之外,目前比较主流的杀菌方式很有很多,包括热杀菌法、干热杀菌、湿热杀菌、间歇杀菌、渗透压杀菌以及化学试剂杀菌等,每一种杀菌方法都有其各自不同的特点以及使用范围,接下来小编就为大家科普一下。
 
  1、干热杀菌:火焰灼烧法或烘箱内热空气灭菌法称为干热灭菌法(dryheatsterilization)。
 
  把金属器械或洗净的玻璃器皿放入电热烘箱内,在150~170℃下维持1~2小时后,可达到彻底灭菌(包括细菌的芽孢)的目的。灼烧(incineration或combustion)是一种彻底的干热灭菌法,应用范围于接种环、接种针的灭菌或带病原菌的材料、动物尸体的烧毁等。
 
  2、湿热杀菌:巴氏杀菌法就是湿热杀菌,此法有两种方式,一是经典的低温维持法:在61.7~62.8℃下处理30分钟;二是较现代的高温瞬时法:在71.6℃或略高温度下处理15分钟。在上述诸法中,以蒸气加压灭菌效果zui好,可用常压蒸气灭菌,也可在高压蒸气锅中(一般使用1千克/厘米2)灭菌,其蒸气温度可达121℃,能将耐热的芽孢在30分钟内全部杀死。但对某些易被高压破坏的物质,如某些糖或有机含氮化合物,宜在0.6千克/厘米2压力下(110℃)灭菌15~30分钟。
 
  3、热杀菌法:利用高温使微生物细胞内的一切蛋白质变性,酶活性消失,致使细胞死亡。通常有干热、湿热和间歇加热灭菌等法。
 
  4、间歇杀菌:间歇杀菌连续3天,每天进行一次蒸气灭菌的方法。此法适用于不能耐 100℃以上温度的物质和一些糖类或蛋白质类物质。一般是在正常大气压下用蒸气灭菌1小时。灭菌温度不超过100℃,不致造成糖类等物质的破坏,而可将间歇培养期间萌发的孢子杀死,从而达到彻底灭菌的目的。
 
  5、渗透压杀菌:渗透压杀菌利用高渗透压溶液进行灭菌的方法。在高浓度的食盐或糖溶液中细胞因脱水而发生质壁分离,不能进行正常的新陈代谢,结果导致微生物的死亡。
 
  6、化学试剂杀菌:化学灭菌常用的试剂有表面消毒剂、抗代谢药物(磺胺类等)、抗生素、生物药物素抗生素是一类有微生物或其他生物生命活动过程中的合成的次生代谢产物或人工衍生物,他们在很低浓度时就能抑制或感染它种生物(包括病原菌,病毒,癌细胞等)的生命活动,因而可用作优良的化学治疗剂。
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